Porto w Porto
Nocna panorama Porto nad wybrzeżem rzeki Douro
Nocna panorama nad wybrzeżem rzeki Douro
Parkujemy przy
Paços do Concelho, budynku rady miejskiej Porto. Zaprzyjaźniamy się z
Portugalką sprawdzającą bilety parkingowe, więc postój staje się gratisowy. Przemierzamy
Avenida dos Aliados, główną aleję prowadzącą z centrum
nad wybrzeże rzeki Douro. Wzdłuż nabrzeża Cais da Ribeira rozciąga się fasada
schronu Muro dos Cobertos da Ribeira, a wraz z nią liczne bary, sklepy i
restauracje. Ciepłe pomarańczowe światła miasta
odbijają się w tafli wody, a dwupoziomowy most Don Luis I stanowi podkreślenie
tej malowniczej scenerii. Po drugiej stronie rzeki rozciągają się liczne piwnice z winem
porto. Zacumowane przy brzegu barki niegdyś służyły do transportu porto z Alto Douro, regionu ich pochodzenia. Dziś to tylko
ozdoba, a
beczki przewozi się drogą lądową. Przyjrzyjmy się, co jeszcze jest tutaj nie tylko ozdobą.
|
|
Więcej…
|
Winnica Herdade da Ajuda
Produkcja wina w Alentejo
Produkcja wina w Alentejo
Portugalska prowincja Alentejo. Grubszy, o pełnych rysach twarzy pan przeładowuje
właśnie sztaplarką beczki z winem. Oderwany na chwilę od pracy z nieukrywaną chęcią i entuzjazmem
oprowadza nas po winnicy. Jesteśmy na 21-hektarowej plantacji w
środkowej części Portugalii. Dotychczas produkowano tu tylko wino beczkowe,
które sprzedawane było do restauracji i hurtowych odbiorców. Od dwóch lat
winnica ma nowego właściciela, który z pomocą sieci dystrybutorów
zainteresował się detaliczną sprzedażą wina pod własną marką.
|
|
Więcej…
|
Małże i kałamarnica
Praia do Amado
Praia do Amado
Przyrządzenie kałamarnicy dla nie wprawionego kucharza to wyzwanie.
Nieumiejętne rozcięcie sprawia, że z kilku stron zaczyna tryskać atrament koloru intensywnie czarnego.
Usuwamy pęcherz pławny, do bólu
przypominający element wykonany z plastiku. Wszystko wokół jest poplamione i
w żadnym wypadku nie wygląda jak cokolwiek zjadliwego, a co dopiero
smacznego. Po opłukaniu w wodzie oceanicznej macki nabierają
jednak smakowitego kształtu. Jako przyprawy używamy czosnku i ziół, a następnie
smażymy na patelni z cebulką. Niezbyt długo, aby pokrojone paski się nie skurczyły.
Nasz starter jest już gotowy, zjadamy kałamarnicę błyskawicznie. Danie
główne trzeba zdobyć własnymi rękoma.
|
|
Więcej…
|
Paella i ślimaki
Uczta w barze Tomatito
Uczta w barze Tomatito
Podczas pobytu w na dzikim spocie surfingowym w okolicy plaży
Valdavaqueros wybieram się na longboardową przejażdżkę do Tarify.
Odwiedzam moją koleżankę Polly,
która przez wakacje pracuje w barze Tomatito. To bardzo nietypowy bar za
sprawą samego wnętrza, ludzi którzy tam pracują i ludzi, którzy to miejsce
odwiedzają. Wieczni surferzy i melanżownicy, czyli świry, wariaci i
indywidualiści spod znaku śródziemnomorskich wiatrów poniente i
levante. Pod przykrywką paelli oraz ślimaków w sosie pomidorowym
można się tu nieźle zabawić.
|
|
Więcej…
|
Kurczak z grilla
El jardí de Sòl de Riu
El jardí de Sòl de Riu
Wybieramy nadmorską drogę krętą i
górzystą. Kierunek południe. Omijamy przejazd płatnym tunelem, aby zobaczyć
więcej pięknej Katalonii. Zatrzymujemy się przy punktach widokowych, a pod
wieczór odnajdujemy arbitralnie miejsce na nocleg.
Mała mieścinka Vinaròs znajduje się tuż przy
nabrzeżnym szlaku el jardí de Sòl de Riu. To zupełnie przypadkowe
miejsce jest wspaniałe. Półgodzinny spacer to przechadzka maleńką ścieżką
tuż nad urwistym wybrzeżem. Po drodze znajdują się zaniedbane plantacje roślin, sady
i skupiska potężnej agawy. Jaszczurki uciekają spod nóg i
kryją się między podrujnowanymi chałupami. Intensywnie falujące
morze zabiera coraz większą część tego kruchego nabrzeża. Masywne osuwiska piaskowca nie zostały jeszcze
wypłukane przez wodę. Tworzy to ponadczasowy krajobraz.
Przypuszczam, że bieżący stan nabrzeża istnieje niezmieniony od
setek lat. Z drugiej strony, równie prawdopodobne jest, że wielkie bryły poodrywały się
dopiero tego lata.
Przyszłość jest niepewna i to natura zadecyduje, czy zechce porwać także główną
ulicę miasteczka. Dziś jest to wymarzone miejsce do biegania. Chwilę potem
nastaje pora na grilla
|
|
Więcej…
|
|
|